Kebab

ll kebab è un piatto a base di carne, tipico della cucina turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni dal Medio Oriente. Proprio visto il successo enorme che ha ottenuto anche nel nostro Paese, abbiamo deciso di iniziare a prepararlo e offrirlo anche noi alla clientela. Ma cosa c'è dentro al kebab? Esso è composto da tagli nobili di diversi tipi di carne (agnello, montone, bovino, pollo, tacchino). Molti altri luoghi producono invece kebab di bassa qualità, con carne riciclata, che non avrà lo stesso gusto e sapore e sarà assolutamente carente dei principi nutritivi che invece abbondano in quello di qualità, soprattutto proteine ed amminoacidi.